New York cheesecake
Nuestro New York cheesecake es un delicioso postre con su base crujiente de galletas Ducales y su suave y cremoso relleno de queso crema, cada bocado es una explosión de delicias. Su textura sedosa y su equilibrio perfecto entre dulce y salado hacen de este cheesecake una experiencia inigualable.
Ingredientes
- 20 galletas Ducales Tradicional
- 15 galletas Ducales Tentación
- 1/3 de taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de queso crema
- 1 taza de yogur griego
- ¾ taza de azúcar
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 3 huevos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Paso 1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Paso 2. Vierte las galletas sobre un molde(con papel parafinado) aplanando muy bien, hornea por 10 minutos a 180º C y refrigera.
- Paso 3. Mezcla en un tazón los huevos con el limón y la vainilla.
- Paso 4. Aparte, bate el queso crema, la fécula de maíz y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
- Paso 5. Agrega el huevo poco a poco y continúa batiendo.
- Paso 6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas, hornea por 45 minutos a 170º C o hasta que al ingresar un palillo este salga limpio.
- Paso 7. Refrigera y cuando enfríe por completo desmolda, decora con azúcar pulverizada y disfruta.
¡Amante del New York cheesecake!, no te quedes con un solo sabor! Sorprende a tus sentidos con nuestra irresistible receta de cheesecake de maracuyá o prueba nuestro cheesecake de frutos rojos que te dejarás con ganas de más. Además, descubre el delicioso , también anímate a preparar algo refrescante como el cheesecake de limón y calma tu antojo. ¡No esperes más y atrévete a prepararlos!
