Cheesecake de frutos rojos
Ingredientes
- 14 galletas de Ducales Tentación
- 10 galletas de Ducales Tradicional
- ¼ de taza de mantequilla derretida
- 1 taza de crema de leche
- 1 ½ taza de queso crema
- 1 taza de leche condensada
- 3 sobres de gelatina sin sabor
- ½ taza de agua caliente
- 1/2 taza de jugo de los frutos rojos que más te gusten
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación
- Paso 1.Tritura las galletas Ducales y mézclalas con la mantequilla.
- Paso 2.Vierte las galletas sobre un molde aplanando muy bien y refrigera.
- Paso 3.Mezcla la crema de leche, el queso crema y la leche condensada.
- Paso 4.En ½ taza de agua caliente, disuelve muy bien 2 sobres de gelatina sin sabor e incorpora a la mezcla anterior.
- Paso 5.Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por mínimo 2 horas.
- Paso 6.Calienta el jugo de frutos rojos, agrega azúcar, gelatina sin sabor y mezcla muy bien.
- Paso 7.Agrega la mezcla de frutos rojos sobre el cheesecake y refrigera de nuevo por mínimo 2 horas.
- Paso 8.Desmolda, decora como más te guste y disfruta.
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